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研发和孵化融合是科技创新未来的趋势

发布时间:2017-2-28 15:23:39    点击次数:1025    来源:天恩企业
 

 

 

江苏师范大学生命科学院是香道食品产学研的重要合作院校之一。2月25日下午,江苏师范大学生命科学学院院长、教授、博士生导师李宗芸带领食品专家教授一行5人莅临香道参观并深入探讨新品研发、重点技术攻克等学术研究。沛县科技局党委书记王苏全程陪同。香道食品董事长杨须跃、常务副总经理尚玉永热情欢迎各位领导和教授指导工作。

品牌需要科技的支撑,科技助力于品牌的创新和品牌的深入研发。会中主要对于产品技术提升、新品标准定位等开展研究和讨论。

 

香道食品杨须跃董事长讲述香道企业的发展历程,并对目前技术的发展延新做出新的战略规划

杨须跃董事长谈到:

休闲卤制食品的开创和发展丰富了老百姓的饮食文化。自古以来就有南卤北酱的说法,休闲卤制品起源于浙江温州苍南。新的时代合作才能共赢,卤制品行业的家人们共同成立了“卤帮人家联盟(群)”,致力于中国卤制品的发展和产业的升级。

 

香道经过二十年的品牌打造,满足了市场对美味卤制品的需求。在品牌开创这一路上,香道以“独特多变的口味”与“特色传统的文化”相糅合,一直走在国内卤制食品的前端。目前食品行业不再是传统的闭门造车,而是走出去接轨前沿科技,以独特性的发展去定位行业新标准。

 

食品归根到底要紧抓“安全第一”。食品的营养、安全、健康更是现代社会的共同追求。香道意愿将制作工艺继续改进提升,从口味、口感、营养成分出发,依托高新科技推陈出新,满足多样化的供销需求。

 

江苏师范大学生命科学院院长李宗芸及教授、博士团队畅谈意见,并就技术攻克给出宝贵的意见。

江苏师范大学生命科学院李宗芸院长强调建立核心技术的重要,对于新品给出了具体的建议,“做营养蛋、以药食同源为标准”打造“新品蛋”、“功能蛋”、“保健蛋”,对攻克技术难点表示全力支持,并对具体工艺改进给出若干意见,以供尝试。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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